CASA GLADYS

J’ai ouvert Casa Gladys parce que la cuisine italienne fait partie de mon histoire et de mes origines. Depuis toute petite, j’ai grandi dans cette culture où la cuisine est un véritable moment de partage en famille. Chez nous, les pâtes se faisaient à la main et les recettes se transmettaient de génération en génération. J’ai toujours rêvé de créer un projet qui me ressemble et qui me tienne à cœur. Aujourd’hui, avec Casa Gladys, j’ai la chance de faire vivre cette tradition et de partager un peu de mon histoire à travers chaque plat.