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Sauce tomate longuement mijotée à la viande hachée, assaisonnée selon la tradition.

Sauce tomate mijotée aux boulettes de viande faites maison. Préparée avec des ingrédients frais et une touche d'herbes aromatiques.

Une sauce crémeuse et onctueuse, généreusement garnie de jambon.

Mélange fondant de quatre fromages.

Crème, parmesan et lardons.

Sauce tomate, saucisse italienne et aubergines.

Champignons des bois, speck et crème de truffe.

Crème de pistache onctueuse, burrata crémeuse, speck et éclats de pistaches torréfiées.

Crème légère, courgettes et tomates cerises.

Saumon, crème légère et touche de tomate.

Crème et épinards frais.

Bolognaise mijotée, gratinée au four.

Sauce aux quatre fromages.

Aubergine, mozzarella, tomate et parmesan.

Crème, légère touche de tomate, champignons, jambon, fromages.

Crème légèrement tomatée, champignons, jambon de Parme, aubergine.

Une sauce crémeuse et onctueuse, généreusement garnie de jambon

Plusieurs variantes selon l'inspiration du chef.

Glace italienne au cœur fondant.

Sorbet citron servi dans son fruit.

Sorbet coco servi dans sa coque.

Sorbet orange servi dans son fruit.